Мясо и рыба
Sacco System производит культуры для производства и натуральной защиты мяса и рыбы. Ингредиенты Sacco System направлены на обеспечение продукции высокого качества, способствуя надежному и стабильному производству, упрощённому технологическому процессу и идеальному сохранению продукта на протяжении всего срока хранения.
Ингредиенты Sacco System особенно подходят для салями, свежих колбас, варёной продукции, бекона, коппы и вяленых продуктов, а также для защиты копчёного лосося и рыбной продукции от риска заражения Listeria monocytogenes.
Узнайте ингредиенты для конкретного применения
Ингредиенты и решения для мяса и рыбы