Группа компаний
Система компаний, основанная на исследованиях и разработках.
В 2016 году сеть компаний Sacco System, объединяющая Caglificio Clerici spa, Sacco srl, Centro Sperimentale del Latte srl и Kemikalia SA (сегодня Sacco System Nordic), была основана, а в 2021 году стала Sacco System Holding.
Семья Верга, управляющая компанией уже пять поколений, стремится смотреть вперёд, усиливая синергию внутри группы, чтобы в ближайшие годы обеспечить структурированный и устойчивый международный рост.
С новой корпоративной структурой компания намерена решительно выйти на международный уровень, предлагая рынку ещё большую ценность не только в экономическом и имущественном плане, но и в области бренда и бизнеса, благодаря открытому отношению к инновациям и развитию.
Sacco System — это «микробный инноватор»: мы исследуем, изучаем и развиваем микроорганизмы, чтобы улучшить жизнь людей, животных и растений.
Молочнокислые бактерии, пробиотики, ферменты и многие другие ингредиенты для поддержания здоровья и благополучия.
Сотрудники Sacco System остаются ключевым фактором успешного позиционирования на рынке биотехнологий с всё более сильным и узнаваемым брендом.
История Caglificio Clerici — прежде всего семейная история, более 150 лет страсти к исследованиям и технологическим инновациям Made in Italy.
Основанный в 1872 году в Кадораго, Caglificio Clerici специализируется на производстве сычужного фермента, коагулянтов и других ферментов для молочной промышленности и сыроделия.
Сегодня компанией с преданностью управляют четвёртое и пятое поколения потомков основателя Мартино Клеричи, и она является частью группы Sacco System.
История
Мартино Клеричи основал Caglificio Clerici в Кадораго, недалеко от озера Комо, в 40 км от Милана. Компания производит сычужный фермент в пастообразной форме в небольших масштабах, извлекая энзим из желудков телят.
После Мартино компанию возглавил его сын Франческо, который расширил отцовский бизнес, добавив в ассортимент молочной продукции производство жидкого сычужного фермента.
Это переломный год, ознаменованный инновациями и ростом.
Компания находится под управлением третьего поколения: Флоринда Клеричи и её муж Эрманно Верга внедряют сычужный фермент в порошке, что позволяет увеличить срок хранения, сохраняя все преимущества натурального продукта.
Caglificio Clerici начинает экспорт своей продукции в Америку, а затем расширяет своё присутствие в других странах.
Caglificio Clerici приобретает значительную долю компании Caglio Star, расположенной в провинции Виченца.
Помимо экспорта своей продукции по всей Европе, Clerici распространяет свой опыт, качество и традиции также в Южной Америке.
Качество Caglificio Clerici подтверждено сертификатом ISO 9001, который компания получила в этом году.
Компания приобретает мажоритарную долю в итальянской фирме Fabre, производителе сычужного фермента, таким образом укрепляя своё положение на рынке.
Две новые приобретения обогащают компанию и укрепляют её международную направленность.
Помимо итальянской Graco, Clerici входит в состав владельцев шведской компании Kemikalia: основной бизнес расширяется за счёт производства витаминных добавок.
С 2016 года Caglificio Clerici spa входит в группу Sacco System. Sacco System — это ведущая компания в области биотехнологий, применяемых в пищевой и нутрицевтической промышленности. Термин System выбран для выражения взаимосвязанности различных компаний (Caglificio Clerici, Sacco, Kemikalia — ныне Sacco System Nordic — и CSL) в единую органичную и функционально единую структуру.
Sacco System передаёт концепцию совместного развития, направленного на добродетельный рост: эволюцию наряду с инновациями.
С 1934 года Sacco является международным эталоном в сфере биотехнологий, предоставляя передовые решения для исследований, масштабирования, производства и упаковки микробных культур, отобранных из коллекции более 6 500 штаммов. Культуры Sacco применяются в различных областях — от пищевой промышленности до растениеводства и животноводства.
Отдел Labware предлагает широкий ассортимент продукции для лабораторий, компаний и исследовательских центров.
Команда исследований и разработок, являющаяся сердцем компании, занимается изучением и разработкой микробиологических культур с целью поиска и внедрения новых решений.
История
Витторио Сакко основал компанию, которая носит его имя.
Так начинается непрерывный рост этой биотехнологической компании, которая, несмотря на работу в высокотехнологичной сфере, стремится сохранять характер компании с человеческим лицом.
Миланская компания была приобретена семьёй Верга из Кадораго. Создаётся новое предприятие в провинции Ларио, объединяющее десятилетия научного и технологического опыта.
Sacco расширяет коммерческое продвижение своих продуктов по всей Европе и способствует экспорту итальянского опыта, качества и традиций.
Международное присутствие Sacco укрепляется открытием торгового филиала Sacco Brasil в Бразилии.
“Делать качество” во всём производственном процессе Sacco получает престижный сертификат ISO 9001.
Создаётся зарубежный филиал компании в Польше — Sacco Polska. Компания, объединяющая итальянский опыт и польские молочно-сычужные традиции, создаёт синергию продуктов, знаний и профессиональных компетенций в отрасли.
С целью расширения территориального присутствия за рубежом открыт представительский офис в Индии.
Sacco приобретает компанию CSL, Centro Sperimentale del Latte. Приобретение первой итальянской компании, созданной для изучения и подтверждения важности молочнокислых ферментов в человеческом организме, придаёт группе значительное мировое лидерство.
С 2016 года Sacco srl входит в группу Sacco System. Sacco System — это центр передового опыта в области биотехнологий, применяемых в пищевой и нутрицевтической промышленности. Термин System выбран для выражения взаимосвязи различных бизнес-единиц (Caglificio Clerici, Sacco, Kemikalia, CSL) в единое органическое и функционально цельное целое. Sacco System передает концепцию совместного стремления к устойчивому росту: эволюции, выходящей за пределы инноваций.
История CSL — Центра экспериментального изучения молока начинается в 1948 году, когда основатель Лео Весели начал изучать бактерии для здоровья человека и детского питания.
Помимо разработки пробиотических решений на основе собственных штаммов, сегодня предложение CSL расширено формулировками смесей, предназначенных для удовлетворения конкретных потребностей клиентов и рынков, а также услугами технологической разработки пробиотиков, постбиотиков, Next-gen и LBP’s (живые биотерапевтические препараты).
Обширная коллекция пробиотических микробных штаммов, подтверждённая клиническими исследованиями, применяется в нутрицевтических и фармацевтических решениях для здоровья желудочно-кишечного тракта, полости рта, кожи, здоровья женщин и детей, иммунной системы, а также поддерживает лечение аллергий и улучшение спортивных результатов.
История
Доктор Лео Весели основал Центр экспериментального молока с целью научно доказать важность молочнокислых бактерий для человеческого организма; с тех пор CSL придерживается этой философии, занимая ведущие позиции в мире по вопросам здоровья, питания и пищевой промышленности как в области изучения человека, так и животных.
CSL запускает коммерциализацию своих продуктов на основных мировых рынках посредством прямой коммерческой сети и дистрибьюторов, присутствующих по всей территории.
Создается агро-ветеринарное подразделение, которое посредством изучения и отбора специфических молочнокислых бактерий позволяет применять эффективную методологию для получения более здоровых силосов.
В связи с высоким спросом на рынке возникает необходимость в новом заводе; в этом году был построен завод в Зело Буон Персико (LO), где по сей день расположены офисы и производство компании.
Международное развитие укрепляется сначала открытием филиала во Франции, а затем с CSL France, расположенной в Клэ.
Это год открытия и начала деятельности производственного подразделения в Пастураго (МИ). Микробные штаммы CSL с функциональными и оздоровительными свойствами были внесены в Международные коллекции со статусом IDA.
Сельскохозяйственный и зоотехнический отдел CSL занимается обеспечением рентабельности и безопасности продукции на первом этапе агропродовольственной цепочки, ведущей к потребителю, при этом действуя с максимальным уважением к окружающей среде.
Начиная с этого года, ноу-хау и продукты CSL для различных подразделений представлены на основных отраслевых выставках в Европе и по всему миру.
С 2016 года Centro Sperimentale del Latte srl является неотъемлемой частью Sacco System — центра передового опыта в области биотехнологий, применяемых в пищевой и оздоровительной промышленности.
Четыре различные компании (Sacco, Clerici, Kemikalia — ныне Sacco System Nordic — и CSL) объединены в единую сеть, действующую на мировом рынке как единое целое, органически и функционально единое, при этом сохраняя особенности каждой отдельной компании.
Sacco System передает концепцию обмена знаниями и опытом, направленную на устойчивый рост: эволюцию наряду с инновациями.
Штаб-квартира в Токио, Sacco System Japan предлагает широкий ассортимент инновационных продуктов и технических услуг для продвижения и продажи молочнокислых культур, коагулянтов для сыра и пробиотиков.
Со штаб-квартирой в Скурупе (Швеция), Sacco System Nordic производит основные органические химические продукты.
История
Kemikalia внедряет систему менеджмента качества, соответствующую требованиям стандарта ISO 9001.
С вхождением Caglificio Clerici в состав Kemikalia усиливается международная направленность компании, предназначенной стать ведущим международным игроком в сфере ферментов.
Стремление к постоянному повышению эффективности компании было вознаграждено получением сертификации ISO 9001:2008.
Запускается интернет-магазин Kemikalia, где сыроварни и отдельные пользователи могут удобно приобрести ингредиенты и продукцию.
С 2016 года Kemikalia входит в состав Sacco System — международного центра передового опыта в области биотехнологий, применяемых в пищевой и оздоровительной промышленности.
Новое название компании символизирует взаимосвязь между различными структурами (Caglificio Clerici, Sacco, Kemikalia — ныне Sacco System Nordic — и CSL), объединёнными в единое органичное и функциональное целое.
Sacco System выражает стремление к совместному развитию и устойчивому росту: эволюция как продолжение инноваций.
После 108 лет деятельности Kemikalia сменило название на Sacco System Nordic, став официальным филиалом Sacco System в северных странах.
В 2024 году в Брисбене была основана Sacco System Australia. Наши лаборатории помогают компаниям в разработке, валидации процессов и коммерческом производстве пробиотиков, постбиотиков, бактерий нового поколения (от облигатных аэробов до строгих анаэробных штаммов), а также живых биотерапевтических продуктов для предприятий из сфер пищевых добавок, биотехнологий и фармацевтики.
Sacco System France, с головным офисом в Эширолле, производит различные культуры и ферментные решения для молочных продуктов, мяса, рыбы, других продуктов питания, а также пробиотики для французского рынка.
CSL Apac, с головным офисом в Сингапуре, занимается развитием рынка пробиотиков, постбиотиков и микроорганизмов нового поколения (пробиотиков, недавно идентифицированных с помощью технологий сравнительной геномики) для нутрицевтического и фармацевтического секторов в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона.
Наши услуги:
• Высококачественные и хорошо задокументированные пробиотики
• Поддержка клинических исследований
• Регуляторная поддержка
• Техническая поддержка
• Поддержка коммерциализации
CSL USA, с головным офисом в Франксвилле (Висконсин), производит и продаёт пробиотики для нутрицевтических и фармацевтических применений на рынке США.
Кроме того, компания предоставляет услуги по ферментации для партнёров Sacco System, владеющих собственными штаммами.
Synbiotec Laboratori, основанная в 2005 году как спин-офф Университета Камерино (UNICAM), является ведущей компанией в области исследований и разработок пробиотиков, применяемых как в функциональных продуктах питания, так и в нутрицевтике. С 2021 года она входит в группу Sacco System.
Благодаря своему опыту в разработке и применении живых микроорганизмов, компания реализовала ряд исследовательских программ, направленных на лучшее понимание свойств, механизмов действия и влияния своей линейки пробиотиков на здоровье человека и животных.
С более чем 30-летним опытом научных исследований, Synbiotec способна предоставлять высококачественные пробиотики с доказанным положительным воздействием на здоровье.